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Monne

20. janvier, 2013 |

Cela a l'air très bon !!
Excellente initiative je vais l'essayer dès ce week-end avec mes enfants !!
Merci Thomas et au plaisir...

Omelette à l'algue Nori

22 janvier 2013
Omelette à l'algue Nori
4.2/5 (5 votes)
Difficulté : Facile
Coût : Moyen
Spécificité : Sans gluten | Végétarien
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 5 min
Nombre de personnes : 2
Saison : Toutes saisons

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1 feuille d'algue Nori
  • 1 cuillère à café de miel
  • huile d'olive
  • tamari


Préparation

Battre les œufs avec un filet d'huile d'olive, un peu de tamari et le miel.

Faire cuire dans une grande poêle, arrêter la cuisson lorsque l'omelette est encore bien bavause.

 

Prendre une feuille d'algue Nori et la faire griller directement sur le gaz quelques secondes puis la poser sur l'omelette. Refaire cuire un peu pour faire prendre. 

 

Rouler l'omelette obtenue avec la feuille d'algue à l'intérieur et couper en rondelles.

 

Servir avec de la salade et des crudités.

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