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Monne

20. janvier, 2013 |

Cela a l'air très bon !!
Excellente initiative je vais l'essayer dès ce week-end avec mes enfants !!
Merci Thomas et au plaisir...

Mini pizzas sans gluten

11 décembre 2013
Posté dans  Amuse bouche
Mini pizzas sans gluten
2.8/5 (5 votes)
Difficulté : Facile
Coût : Economique
Temps de préparation : 30
Temps de cuisson : 10
Nombre de personnes : 4

Ingrédients

  • 60g de farine de riz
  • 60g de farine de sarrasin
  • 40ml d’huile d’olive
  • 70ml d’eau
  • 1 bel oignon
  • 2 poivrons
  • Thym
  • Huile d’olive
  • Tamari
  • 8 olives noires dénoyautées


Préparation

Mélangez les farines et l’huile.

Incorporez petit à petit l’eau pour obtenir votre pâte à pizza.

 

Epluchez et taillez les légumes en lamelles.

Faites les revenir doucement dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Ajoutez le tamari à convenance et laisser réduire.

 

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte et détaillez de petits cercles à l’aide d’un emporte-pièce (environ 6cm).

Garnir chaque petit cercle avec le mélange de légumes.

Parsemez de thym et d’un filet d’huile d’olive.

 

Laissez cuire à 180°C environ 10min.


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Mini pizzas sans gluten Mini pizzas sans gluten

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